【芨芨菜能吃吗】芨芨菜，学名“碱菀”，是一种常见的野生植物，广泛分布于中国北方地区。它常生长在盐碱地或河岸旁，外观类似蒲公英，叶片细长。
总结：
芨芨菜在某些地区被当作野菜食用，但需注意其是否适合个人体质，并确保来源安全。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可食用（部分地区） |
| 常见用途 | 凉拌、煮汤、炒食 |
| 食用注意事项 | 需确认品种无毒；避免污染区域采摘 |
| 营养成分 | 富含维生素和矿物质 |
| 适宜人群 | 一般健康人群 |
建议在食用前咨询当地居民或专业人士，以确保安全。
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