【扁豆的功效与作用有哪些】扁豆是一种常见的豆类食材，不仅味道清香，还具有多种营养价值和健康功效。以下是扁豆的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾化湿 | 有助于改善脾胃虚弱、消化不良等问题 |
| 补中益气 | 能增强体质，缓解疲劳 |
| 清热解毒 | 对于轻微的上火症状有一定缓解作用 |
| 降低血糖 | 含有丰富的膳食纤维，有助于调节血糖水平 |
| 促进肠道健康 | 高纤维含量有助于改善便秘 |
扁豆适合大多数人食用，尤其适合夏季食用，能帮助清热祛湿。但脾胃虚寒者应适量食用，避免过量引起不适。
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