【花椒与麻椒的功效与作用】花椒与麻椒均为常见调味品,具有独特的风味和多种健康功效。两者虽常被混用,但实际在药用和食用上各有侧重。
项目 | 花椒 | 麻椒 |
性味 | 辛、温 | 辛、温 |
功效 | 温中散寒、止痛、驱虫 | 麻痹神经、止痒、驱虫 |
用途 | 烹饪调味、中药煎汤 | 烹饪调味、外敷止痒 |
特点 | 香气浓郁,口感麻辣 | 麻感明显,香气较淡 |
花椒多用于改善胃寒、缓解腹痛;麻椒则更适用于皮肤瘙痒或虫咬后的缓解。二者均可增强食欲,促进消化。日常使用时应适量,避免过量引起不适。
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