【菠萝必须用盐水泡吗？】菠萝口感酸甜，但有些人吃后会出现口腔刺痛感，这是由于菠萝中的蛋白酶引起的。为了缓解这种不适，很多人会用盐水浸泡菠萝。那么，菠萝必须用盐水泡吗？答案是否定的。
| 项目 | 内容 |
| 是否必须用盐水泡 | 否 |
| 盐水的作用 | 缓解口腔刺痛，抑制蛋白酶活性 |
| 其他方法 | 清水冲洗、冷藏或削皮后食用 |
| 适用人群 | 对菠萝敏感者、儿童、老人 |
| 注意事项 | 盐水浸泡时间不宜过长，以免影响口感 |
总之，盐水泡菠萝是一种常见做法，但并非必要。根据个人体质和喜好选择合适的方式即可。
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