【红焖肉做法】红焖肉是一道经典的家常菜，肉质酥烂入味，深受大家喜爱。以下是制作红焖肉的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 五花肉500克 |
| 配料 | 洋葱半颗、姜3片、蒜3瓣 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量 |
| 做法步骤 | 1. 五花肉切块焯水去腥； 2. 热锅凉油炒香姜蒜； 3. 加入五花肉翻炒上色； 4. 加入洋葱、调料和适量水炖煮； 5. 收汁后即可出锅。 |
红焖肉关键在于火候和调味，建议选用肥瘦相间的五花肉，口感更佳。掌握好时间与调料比例，就能做出美味可口的红焖肉。
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