【吃生核桃好吗】吃生核桃是否好，需根据个人体质和食用方式来判断。以下是综合分析：
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、脂肪、维生素E、抗氧化物质等，有助于心血管健康。 |
| 食用建议 | 建议适量食用，每天10-15克为宜，避免过量引起消化不良。 |
| 注意事项 | 生核桃可能携带细菌或霉菌，建议清洗干净后食用；过敏体质者慎食。 |
| 加工影响 | 烘烤或油炸会破坏部分营养，且增加热量摄入，建议尽量选择原味。 |
总体来看，适量食用生核桃对身体有益，但不宜长期大量食用，也需注意卫生与个体差异。
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