【吃什么食物能降低胆固醇】想要控制胆固醇水平，饮食是关键。以下是一些有助于降低胆固醇的食物及其作用总结：
| 食物 | 作用 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 |
| 三文鱼 | 含有Omega-3脂肪酸，提升好胆固醇 |
| 坚果 | 如杏仁、核桃，含健康脂肪和植物固醇 |
| 菠菜 | 含抗氧化剂和膳食纤维，帮助代谢胆固醇 |
| 大豆制品 | 如豆腐、豆浆，含有植物蛋白和异黄酮 |
此外，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入也很重要。建议多吃蔬果、全谷类和低脂蛋白来源。合理搭配饮食，结合运动，能更有效地管理胆固醇水平。
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