【海蜇怎么处理】海蜇是一种常见的海鲜，口感爽脆，但处理起来较为讲究。以下是处理海蜇的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 清洗 | 用清水反复冲洗海蜇，去除表面杂质和盐分。 |
| 2. 去皮 | 用刀轻轻刮去海蜇的外层皮，保留中间的透明部分。 |
| 3. 浸泡 | 将处理好的海蜇放入清水中浸泡，时间约1-2小时，使其更脆。 |
| 4. 切片 | 根据需要将海蜇切成薄片或丝状。 |
| 5. 调味 | 可加入酱油、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可食用。 |
处理海蜇时要注意动作轻柔，避免破坏其结构。如需长期保存，可将其晾干或冷冻。
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