【海虾和河虾的区别是什么】海虾与河虾在生长环境、外形、口感等方面存在明显差异。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 海虾 | 河虾 |
| 生长环境 | 海洋中 | 淡水河流、池塘等 |
| 外形 | 体型较大，壳较硬 | 体型较小，壳较软 |
| 颜色 | 常呈青绿色或红色 | 多为青灰色或浅黄色 |
| 口感 | 肉质紧实，鲜味浓郁 | 肉质细腻，味道较淡 |
| 常见种类 | 对虾、明虾 | 青虾、小龙虾 |
| 营养价值 | 富含蛋白质和微量元素 | 含有较多矿物质和维生素 |
总体来看，海虾更适合做烧烤或蒸煮，而河虾则常用于炒菜或凉拌。选择时可根据口味和烹饪方式决定。
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