【海肠的做法】海肠是一种营养丰富、口感独特的海鲜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的海肠做法总结。
| 做法名称 | 主要步骤 | 特点 |
| 清炒海肠 | 海肠切段，热油爆香蒜末，加入海肠快炒，调味即可 | 鲜嫩爽口，保留原味 |
| 海肠炖豆腐 | 海肠与嫩豆腐同炖，加姜片和盐调味 | 汤鲜味美，营养丰富 |
| 海肠拌黄瓜 | 海肠焯水后与黄瓜丝混合，加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏天 |
| 海肠炒蛋 | 海肠切碎与鸡蛋一起炒制 | 口感丰富，简单快捷 |
海肠在烹饪前需清洗干净，去除内脏，并根据个人口味调整调料。不同做法能突出海肠的不同风味，适合家庭日常制作。
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