【芹菜的作用与功效】芹菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清香，还具有多种健康作用。它富含维生素、膳食纤维和矿物质，有助于促进消化、降低血压、清热解毒等。
以下是芹菜的主要作用与功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 降血压 | 含有丰富的钾元素，有助于调节血压 |
| 清热解毒 | 性凉，适合夏季食用，可缓解内热 |
| 促进消化 | 膳食纤维丰富，有助于肠道蠕动 |
| 补充营养 | 富含维生素C、胡萝卜素及多种矿物质 |
| 预防便秘 | 纤维含量高，有助于改善便秘问题 |
综上所述，芹菜不仅营养丰富，还能帮助维持身体健康。日常适量食用，对身体大有裨益。
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