【芹菜的作用是什么】芹菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清香，还具有多种健康作用。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、降低血压、清热解毒等。
以下是芹菜的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降血压 | 含有钾元素，有助于调节血压 |
| 清热解毒 | 性凉，适合夏季食用，可缓解上火症状 |
| 补充营养 | 富含维生素C、胡萝卜素及多种矿物质 |
| 控制体重 | 热量低，适合减肥人群食用 |
综上所述，芹菜不仅美味，还对身体健康有诸多益处，建议日常适量食用。
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