【广东烧鸭的做法与配方】广东烧鸭是粤菜中的经典之作，外皮酥脆、肉质鲜嫩。以下是其主要做法与配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 活鸭1只（约2.5kg） |
| 腌料 | 生抽、老抽、五香粉、盐、糖、蒜末、姜末 |
| 配料 | 蜂蜜、麦芽糖、清水 |
| 烘烤时间 | 约2小时（根据烤箱温度调整） |
| 特点 | 外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁 |
制作步骤包括：宰杀处理、腌制入味、风干、刷糖水、烘烤。关键在于控制火候和刷糖水的次数，以确保表皮酥脆。适合家庭或小型餐饮使用。
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问 广东烧鸭的做法与配方
2025-10-03 03:00:01
问题描述：
广东烧鸭的做法与配方，有没有人理理我？急需求助！
答推荐答案
2025-10-03 03:00:01
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