【鱼泡有什么营养和功效】鱼泡，又称鱼鳔，是鱼类的浮力器官，富含多种营养成分，具有一定的食疗价值。
总结：
鱼泡含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善皮肤状态，并对关节健康有益。但因其胆固醇含量较高，应适量食用。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 胶原蛋白 | 促进皮肤弹性，延缓衰老 |
| 蛋白质 | 补充身体所需氨基酸 |
| 维生素A、D | 增强免疫力，促进钙吸收 |
| 矿物质（如钙、铁） | 改善贫血，强健骨骼 |
| 胆固醇 | 过量摄入可能影响心血管健康 |
建议烹饪时搭配蔬菜，平衡营养，避免油腻。
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