【冻过的饺子要蒸多久】冻过的饺子需要适当延长蒸制时间，以确保内部熟透。根据饺子的大小、数量以及蒸锅的火力不同，所需时间也有所差异。
总结：
冻饺子建议先解冻再蒸，若直接蒸，一般需15-20分钟。若饺子较多或体积较大，可适当增加时间。
| 饺子状态 | 建议蒸制时间 | 备注 |
| 冷冻未解冻 | 15-20分钟 | 水开后放入，中火蒸 |
| 解冻后 | 10-15分钟 | 火力适中，避免破皮 |
| 大个饺子 | 20-25分钟 | 可分批蒸 |
蒸时注意保持水沸腾，避免中途加冷水，以免影响口感。
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