东北酱猪手的做法
发布时间:2024-12-18 14:55:09来源:
【东北酱猪手的做法】东北酱猪手是一道经典的东北家常菜,味道香浓、肉质软糯,深受喜爱。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 猪手2只 |
配料 | 大葱、姜、蒜、干辣椒、八角 |
调料 | 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 |
做法 | 1. 猪手洗净焯水去血沫; 2. 热油炒香调料; 3. 加入猪手翻炒上色; 4. 加水炖煮1小时; 5. 收汁即可。 |
这道菜关键在于炖煮时间,确保猪手软烂入味。可根据个人口味调整辣度和咸淡。简单易做,适合家庭聚餐。
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