东北酱豆腐的家常做法是什么

发布时间：2024-12-17 10:12:49来源：

【东北酱豆腐的家常做法是什么】东北酱豆腐是一道风味独特的家常菜，口感鲜香、豆香浓郁。以下是其家常做法的总结：

步骤	内容
1	准备食材：嫩豆腐200克、豆瓣酱3勺、葱姜蒜适量、生抽1勺、糖半勺、清水适量
2	豆腐切块，放入沸水中焯水1分钟去豆腥味，捞出沥干
3	热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油
4	倒入豆腐翻炒均匀，加入生抽、糖和适量清水
5	小火炖煮5分钟，收汁后出锅

这道菜简单易做，适合家庭日常食用。可根据口味调整调料比例。

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