东北酱大骨的做法

发布时间：2024-12-17 10:12:24来源：

【东北酱大骨的做法】东北酱大骨是一道经典的东北家常菜，肉质鲜嫩，酱香浓郁。以下是其做法总结：

步骤	内容
准备材料	猪大骨、葱姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶
预处理	大骨冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出洗净
炒糖色	锅中放油，加冰糖炒至呈琥珀色，放入大骨翻炒上色
调味炖煮	加入生抽、老抽、葱姜、八角等调料，加热水没过骨头，小火慢炖1小时
收汁	汤汁浓稠后关火，撒上葱花即可

此做法简单易行，保留了酱香与肉质的原味，适合家庭制作。

以上就是【东北酱大骨的做法】相关内容，希望对您有所帮助。

标签：

提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。