东北家常凉菜做法大全
发布时间：2024-12-17 10:08:39来源：
【东北家常凉菜做法大全】东北凉菜以清爽、开胃、实惠著称，是夏季餐桌上的常见选择。以下是几种经典东北家常凉菜的做法总结。
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜、醋、盐 | 黄瓜切片，加调料拌匀即可 |
| 酱牛肉 | 牛肉、酱油、香料 | 牛肉煮熟后切片，淋上酱汁 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜、蒜、辣椒油 | 黄瓜拍碎，加调料拌匀 |
| 凉拌木耳 | 木耳、蒜、醋、糖 | 木耳泡发后焯水，加调料拌匀 |
| 大拉皮 | 米皮、黄瓜丝、肉末 | 米皮过水后与配料混合，淋酱汁 |
以上凉菜制作简单，口感爽脆，适合家庭日常食用。可根据个人口味调整调料比例，享受地道的东北风味。
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