东北家常菜做法大全
发布时间：2024-12-17 10:08:30来源：
【东北家常菜做法大全】东北菜以口味浓郁、分量足著称，以下是一些经典的东北家常菜及其简要做法。
| 菜名 | 做法简述 |
| 地三鲜 | 土豆、茄子、青椒炒制，加酱油调味 |
| 酸菜白肉锅 | 酸菜与五花肉炖煮，加入粉条和调料 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜拍碎，加蒜末、醋、盐、辣椒油拌匀 |
| 锅包肉 | 猪里脊切片裹面糊炸后，用糖醋汁翻炒 |
| 小鸡炖蘑菇 | 鸡肉与野生蘑菇炖煮，加入葱姜调味 |
| 东北大拉皮 | 米粉凉拌，配黄瓜丝、胡萝卜丝、酱料 |
以上菜品简单易学，适合家庭制作。掌握这些基础做法，即可轻松做出地道的东北风味。
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