东北家常菜谱大全做法有哪些
发布时间：2024-12-17 10:06:56来源：
【东北家常菜谱大全做法有哪些】东北菜以味浓、量大、实惠著称，以下是一些常见的东北家常菜及其做法总结：
| 菜名 | 主要食材 | 做法简述 |
| 地三鲜 | 土豆、茄子、青椒 | 炒制，先炸后炒，调味简单 |
| 酸菜白肉锅 | 酸菜、五花肉 | 汤炖，加入粉条、豆腐等 |
| 小鸡炖蘑菇 | 小鸡、榛蘑 | 先焯水再炖，汤汁浓郁 |
| 东北大拉皮 | 面皮、黄瓜、胡萝卜 | 凉拌，加调料，口感爽脆 |
| 红烧肉 | 五花肉、酱油 | 焖煮，糖色上色，香浓入味 |
以上是几道典型的东北家常菜，做法简单，味道地道，适合家庭制作。
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