东北家常菜谱大全做法
发布时间：2024-12-17 10:06:48来源：
【东北家常菜谱大全做法】东北家常菜以朴实、味浓、分量足著称，是许多人心中的家乡味道。以下是一些经典的东北家常菜及其做法总结：
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 地三鲜 | 土豆、茄子、青椒 | 炒制，先炸后炒，调味简单 |
| 酸菜白肉 | 酸菜、五花肉 | 煮炖，加入调料，口感酸爽 |
| 乱炖 | 各种蔬菜、豆腐 | 混合炖煮，保留原味 |
| 红烧肉 | 五花肉、酱油 | 先煎后炖，加糖上色 |
| 小鸡炖蘑菇 | 鸡肉、野生蘑菇 | 慢炖，汤汁浓郁 |
这些菜品不仅制作简单，还富含地方特色，适合家庭日常烹饪。
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