东北家常菜谱大全
发布时间：2024-12-17 10:06:37来源：
【东北家常菜谱大全】东北菜以口味浓重、食材丰富著称，是许多人心中的“家乡味道”。以下是一些经典的东北家常菜及其做法总结。
| 菜名 | 主要食材 | 简要做法 |
| 地三鲜 | 土豆、茄子、青椒 | 炒制，先炸后炒，调味简单 |
| 酸菜白肉 | 酸菜、五花肉 | 煮汤，加入调料炖煮 |
| 乱炖 | 各种蔬菜、豆腐 | 混合炖煮，味道浓郁 |
| 红烧肉 | 五花肉 | 先焯水，再加酱油、糖等炖煮 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜 | 切片拍碎，加蒜、醋、辣椒 |
这些菜品不仅制作简单，还保留了东北菜的原汁原味，适合家庭日常烹饪。
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