【香椿有毒吗】香椿是一种常见的野菜，春季时备受青睐。关于“香椿有毒吗”这一问题，需从科学角度分析。
总结：
香椿本身无毒，但含有一种名为硝酸盐的物质，在一定条件下可能转化为亚硝酸盐，过量食用可能对健康不利。建议焯水后食用，以减少风险。
| 项目 | 内容 |
| 是否有毒 | 无毒 |
| 含有物质 | 硝酸盐、维生素等 |
| 风险因素 | 过量食用、未焯水 |
| 建议做法 | 焯水后再烹饪 |
| 安全食用 | 正常情况下可放心食用 |
综上，香椿营养丰富，合理处理后可安全食用。
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问 香椿有毒吗
2025-10-31 00:48:03
问题描述：
香椿有毒吗，急哭了！求帮忙看看哪里错了！
答推荐答案
2025-10-31 00:48:03
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