【葡萄皮的营养价值及功效与作用】葡萄皮虽常被丢弃，但其营养价值丰富，具有多种健康功效。以下是关于葡萄皮的主要信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 主要成分 | 多酚类物质、类黄酮、花青素、膳食纤维、维生素C、钾等 |
| 营养价值 | 富含抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老 |
| 功效与作用 | 抗炎、降血压、改善心血管健康、增强免疫力、辅助减肥 |
| 食用建议 | 可用于制作果酱、酿酒或直接食用（洗净后） |
| 注意事项 | 葡萄皮可能残留农药，食用前应彻底清洗 |
综上，葡萄皮不仅是天然的营养来源，还对健康有积极影响，合理利用可提升饮食质量。
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