【吃生鱼片会感染寄生虫吗】吃生鱼片存在感染寄生虫的风险,尤其是未经过充分冷冻或处理的鱼类。常见的寄生虫包括异尖线虫、肝吸虫等,它们可能附着在鱼肉中,食用后可能导致腹痛、恶心、腹泻等症状。
项目 | 内容 |
是否会感染 | 可能会,取决于鱼的来源和处理方式 |
常见寄生虫 | 异尖线虫、肝吸虫等 |
风险因素 | 鱼类未冷冻、来源不明、加工不规范 |
预防措施 | 选择正规渠道、充分冷冻、避免食用未经处理的生鱼 |
建议食用前确认鱼是否适合生食,并选择有资质的餐厅,以降低寄生虫感染风险。
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