【桔子皮是陈皮吗】总结：
桔子皮和陈皮虽然都来自柑橘类水果，但并非同一种东西。桔子皮通常指新鲜的橘子外层果皮，而陈皮是经过特定加工、长时间晾晒或窖藏后的橘子皮。两者在用途、药性和口感上均有差异。
| 项目 | 桔子皮 | 陈皮 |
| 来源 | 新鲜橘子外皮 | 阴干或窖藏后的橘子皮 |
| 外观 | 较薄、颜色较鲜亮 | 厚实、颜色深黄或棕黄 |
| 用途 | 多用于烹饪或泡茶 | 常用于中药或调味 |
| 药性 | 不具明显药用价值 | 具有理气健脾、燥湿化痰等功效 |
综上，桔子皮不能直接等同于陈皮，只有经过适当处理后才能称为陈皮。
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