【鸡油有什么功效与作用】鸡油是鸡肉中提取的油脂，具有一定的营养价值和食用价值。它含有丰富的脂肪酸、维生素A和D，适量食用可为身体提供能量，并有助于脂溶性维生素的吸收。
以下是鸡油的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 提供能量 | 含有高热量，适合体力消耗大时补充能量 |
| 补充维生素A | 有助于视力保护和皮肤健康 |
| 改善口感 | 增加菜肴香味，提升食物风味 |
| 促进营养吸收 | 帮助脂溶性维生素（如维生素D）的吸收 |
| 润肠通便 | 适量食用可缓解便秘 |
需要注意的是，鸡油胆固醇含量较高，不宜过量食用，尤其对于高血脂人群应谨慎。
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