【鸡肾和鸡腰子的区别】鸡肾与鸡腰子是鸡体内不同的器官，常被误认为是同一种食材。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 鸡肾 | 鸡腰子 |
| 所在位置 | 腹腔内，靠近肝脏 | 背部两侧，靠近脊柱 |
| 外观特征 | 红色、椭圆形 | 深红色、扁长形 |
| 口感特点 | 较嫩、有弹性 | 筋多、口感较韧 |
| 常见做法 | 炒、煮、炖 | 炒、爆、腌 |
| 营养价值 | 富含蛋白质 | 含铁量高 |
总的来说，鸡肾和鸡腰子虽都属鸡内脏，但部位、口感和用途均有明显差异。根据烹饪需求选择合适的部位，能更好地发挥其风味。
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问 鸡肾和鸡腰子的区别
2025-10-20 21:28:35
问题描述：
鸡肾和鸡腰子的区别，有没有大神路过？求指点迷津！
答推荐答案
2025-10-20 21:28:35
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