【果胶的功效与作用】果胶是一种天然多糖，广泛存在于水果和蔬菜中，尤其在苹果、柑橘和胡萝卜中含量较高。它在食品工业和健康领域具有重要作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 膳食纤维补充 | 增强饱腹感，促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 降低胆固醇 | 与胆汁酸结合，减少胆固醇吸收 |
| 控制血糖 | 慢性释放糖分，有助于稳定血糖水平 |
| 食品添加剂 | 用于制作果酱、酸奶等，增加黏稠度 |
| 抗氧化作用 | 部分研究表明其具有一定的抗氧化能力 |
果胶的摄入方式多样，可通过食用富含果胶的水果或补充剂实现。适量食用对健康有益，但过量可能引起腹胀或消化不良。建议根据个人体质合理选择。
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