【桂鱼的营养价值及功效与作用】桂鱼，又称鳜鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼。其肉质细嫩，富含优质蛋白、维生素和矿物质，是健康饮食中的优选食材。
营养价值及功效与作用总结如下：
| 项目 | 内容说明 |
| 蛋白质 | 富含优质蛋白，易吸收，有助于肌肉生长与修复 |
| 维生素 | 含有维生素A、B族及D，促进视力与免疫功能 |
| 矿物质 | 含钙、磷、铁等，有益骨骼与血液健康 |
| 低脂肪 | 脂肪含量低，适合减肥及心血管健康人群 |
| 功效与作用 | 补脑益智、增强免疫力、改善贫血、促进伤口愈合 |
综上，桂鱼不仅美味，还具有多种健康功效，是日常饮食中不可多得的营养佳品。
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