【西蓝花的营养价值】西蓝花是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护心血管健康。
以下是西蓝花的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约89毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 约101.6微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约2.6克 | 促进肠道健康，帮助消化 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 减少自由基损伤，预防慢性病 |
综上所述，西蓝花不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，建议日常适量食用。
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