【银耳的功效和作用有哪些】银耳，又称白木耳，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 滋阴润肺 | 缓解干燥咳嗽，改善呼吸道不适 |
| 增强免疫力 | 富含多糖类物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 美容养颜 | 含有胶质，可促进皮肤保湿，延缓衰老 |
| 降血糖血脂 | 有助于调节血糖和胆固醇水平 |
| 清热解毒 | 对咽喉肿痛、口干舌燥有一定缓解作用 |
银耳适合日常食用，尤其适合秋冬季节。建议搭配红枣、枸杞等食材，增强滋补效果。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。
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