【胆结石不能吃什么东西】胆结石患者在饮食上需格外注意，避免加重病情。以下为常见应避免的食物总结：
| 食物类别 | 应避免的原因 |
| 油炸食品 | 含高脂肪，易刺激胆囊收缩，引发疼痛 |
| 肥肉、动物内脏 | 胆固醇含量高，增加胆汁负担 |
| 奶油、黄油 | 高脂，不利于胆汁代谢 |
| 辛辣调料 | 刺激胆囊，可能诱发胆绞痛 |
| 酒精 | 伤害肝脏和胆囊功能 |
| 高糖食物 | 易导致肥胖，增加胆结石风险 |
建议胆结石患者多摄入高纤维、低脂肪的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，并保持规律饮食。如有不适，应及时就医。
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