【木耳泡多久最好不吃】木耳泡发时间过长可能滋生细菌，影响食用安全。以下是关于木耳泡发的最佳时间及注意事项的总结。
| 项目 | 内容说明 |
| 最佳泡发时间 | 建议泡发2-4小时，夏季可缩短至1-2小时 |
| 不建议久泡 | 超过6小时易滋生细菌，不建议食用 |
| 泡发方式 | 温水泡发更佳，冷水需延长至4小时以上 |
| 食用前检查 | 若有异味或黏液，应立即丢弃 |
木耳泡发后应尽快食用，避免长时间浸泡。若需保存，可放入冰箱冷藏，但不超过8小时。合理控制泡发时间，既能保留营养，又能确保食品安全。
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