【蜂蜜保存：五六年能吃吗】蜂蜜是天然食品，具有较强的抗菌性，但其品质会随时间逐渐变化。一般情况下，未开封的蜂蜜在常温下可保存1-2年，若保存得当，部分优质蜂蜜甚至可存放3-5年。但超过5年后，蜂蜜可能会出现结晶、颜色变深或风味减弱等问题。
| 项目 | 情况说明 |
| 保质期 | 未开封可存1-2年，优质蜂蜜可达3-5年 |
| 风味变化 | 时间越长，味道可能变淡或有轻微酸味 |
| 安全性 | 一般仍可食用，但口感下降 |
| 储存建议 | 密封、避光、阴凉处保存 |
综上，蜂蜜保存5-6年仍可食用，但建议尽早使用以保证最佳口感和营养。
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