【香菜怎样吃】香菜是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有一定的营养价值。正确食用香菜可以提升菜肴的风味，同时避免浪费。
以下是几种常见的香菜吃法总结：
| 食用方式 | 说明 |
| 凉拌 | 洗净后切碎，加入调料拌匀，适合夏季食用 |
| 炒菜 | 在炒菜快熟时加入，保持清香 |
| 做汤 | 如香菜豆腐汤，增加鲜味 |
| 腌制 | 与辣椒、醋等混合腌制，作为小菜 |
| 做馅 | 和肉末混合，制作香菜馅饺子或包子 |
香菜不宜长时间高温烹煮，以免香味流失。可根据个人口味选择合适的吃法，合理搭配食材，让香菜发挥最佳风味。
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