【夏天做什么菜开胃】夏天天气炎热，食欲往往会下降。选择一些清爽、开胃的菜品，不仅能刺激食欲，还能帮助消化。以下是一些适合夏天食用的开胃菜推荐：
| 菜名 | 特点 | 适合人群 |
| 凉拌黄瓜 | 清爽解腻，做法简单 | 所有人群 |
| 拍黄瓜 | 酸辣开胃，口感脆爽 | 喜欢酸辣口味者 |
| 西红柿鸡蛋汤 | 清淡鲜美，营养丰富 | 全家适用 |
| 凉皮 | 酸辣爽口，消暑佳品 | 喜欢面食的人 |
| 番茄豆腐汤 | 清热解暑，富含蛋白质 | 健康饮食者 |
这些菜品不仅制作简单，还能在炎热的天气中带来一丝清凉与食欲。合理搭配，让夏天的饮食更健康、更美味。
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