【夏季吃什么菜好 多吃11种蔬菜健康过夏季】夏季天气炎热，人体容易出汗，饮食应以清淡、解暑、补水为主。多吃一些富含维生素和矿物质的蔬菜，有助于增强体质、预防中暑。以下是11种适合夏季食用的蔬菜推荐：
| 序号 | 蔬菜名称 | 功效 |
| 1 | 黄瓜 | 清热解毒，利尿消肿 |
| 2 | 西瓜 | 补水降温，清热解暑 |
| 3 | 苦瓜 | 去火防暑，增强食欲 |
| 4 | 番茄 | 补充维生素C，抗氧化 |
| 5 | 芹菜 | 降压清热，促进消化 |
| 6 | 冬瓜 | 利水消肿，清热解渴 |
| 7 | 茄子 | 保护血管，健脾消食 |
| 8 | 青椒 | 补充维生素，增强免疫力 |
| 9 | 豆角 | 补充蛋白质，健脾化湿 |
| 10 | 生菜 | 清爽开胃，补充纤维 |
| 11 | 芦笋 | 利尿排毒，增强代谢 |
合理搭配这些蔬菜，能让身体更舒适地度过炎热的夏天。
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