【农家小杂鱼的做法大全】农家小杂鱼因其肉质鲜嫩、营养丰富，是许多家庭餐桌上的美味。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 酸菜炖小杂鱼 | 小杂鱼、酸菜 | 先煎鱼，再与酸菜同炖，调味即可 |
| 红烧小杂鱼 | 小杂鱼、酱油、糖 | 煎至微黄后加调料焖煮，收汁出锅 |
| 香辣小杂鱼 | 小杂鱼、辣椒、姜蒜 | 炒香调料后加入鱼翻炒，调味出锅 |
| 清蒸小杂鱼 | 小杂鱼、葱姜、酱油 | 蒸熟后淋上热油和调料，鲜香可口 |
以上做法简单易学，适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例，享受地道的农家风味。
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