【虾油可以做什么菜品】虾油是一种由虾类熬制而成的调味品，具有浓郁的海鲜风味，常用于提升菜肴的鲜味。它不仅可作为调味料，还能为菜品增添独特的香气。以下是虾油常见用途的总结：
| 菜品类型 | 具体菜品 | 用法说明 |
| 炒菜 | 虾油炒饭、虾油炒青菜 | 油热后加入虾油，再放食材翻炒 |
| 汤类 | 虾油汤、海鲜汤 | 汤快好时加入虾油提鲜 |
| 凉拌 | 凉拌黄瓜、凉拌豆腐 | 搅拌时加入少量虾油增加风味 |
| 面条 | 虾油面、海鲜面 | 拌面或煮面时加入虾油调味 |
虾油适合搭配清淡或鲜味突出的食材，使用时注意适量，以免掩盖其他食材的味道。
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