【虾油的做法】虾油是一种以虾为原料制成的调味品，具有鲜美风味，常用于烹饪中提味。以下是制作虾油的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 新鲜虾 | 500克 |
| 食用油 | 200毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 葱、姜 | 少许 |
做法总结：
1. 将虾去壳洗净，晾干水分。
2. 热锅加油，放入葱姜爆香后加入虾翻炒。
3. 加入适量盐，炒至虾变色出油。
4. 捞出虾肉，保留虾油备用。
5. 可将虾油装瓶，密封保存。
虾油可直接用于拌菜或炒菜，增加菜肴的鲜味。制作时可根据口味调整调料比例。
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