【虾头汤怎么做呢】虾头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,尤其适合秋冬季节食用。制作方法简单,食材常见,适合家庭操作。
总结:
虾头汤主要用虾头和清水熬制,可加入姜片、料酒等调味,煮出的汤色白味鲜,富含蛋白质和微量元素。
步骤 | 材料 | 做法 |
1 | 虾头200g | 清洗干净,去掉虾线 |
2 | 生姜3片 | 切片备用 |
3 | 料酒1勺 | 去腥增香 |
4 | 清水1000ml | 放入锅中煮沸 |
5 | 熬煮 | 加入虾头、姜片、料酒,小火慢炖30分钟 |
6 | 滤渣 | 倒出汤汁,可根据口味加盐调味 |
虾头汤不仅美味,还能帮助消化,适合全家人享用。
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