【牛排萝卜汤的做法是什么】牛排萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 牛排、白萝卜、姜片、葱段 |
| 辅料 | 盐、料酒、胡椒粉 |
| 烹饪时间 | 约1小时 |
| 做法简述 | 牛排焯水后与萝卜、姜片一起炖煮，调味后即可 |
具体步骤如下：
1. 牛排切块焯水去血沫；
2. 白萝卜去皮切块；
3. 将牛排、萝卜、姜片放入锅中，加适量水煮沸；
4. 转小火慢炖1小时左右；
5. 最后加盐、料酒、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
这道汤汤色清澈，肉质软烂，萝卜吸饱了牛骨的香味，口感鲜美，非常适合家庭制作。
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