【牛肚汤的做法是怎样的】牛肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作牛肚汤的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肚 | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 牛肚清洗干净，切块后焯水去腥。
2. 热锅加少许油，放入姜片和葱段爆香。
3. 加入牛肚翻炒，倒入料酒去味。
4. 加入清水煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐调味即可。
牛肚汤口感醇厚，适合搭配米饭或作为暖身汤品。
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