【维生素B的作用和功效是什么】维生素B是一组水溶性维生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。它们在人体中扮演着重要角色，参与能量代谢、神经功能维护、红细胞生成等过程。
以下是维生素B的主要作用和功效总结：
| 维生素B种类 | 主要作用和功效 |
| B1（硫胺素） | 促进碳水化合物代谢，维持神经系统正常功能 |
| B2（核黄素） | 参与能量生成，保护细胞免受氧化损伤 |
| B3（烟酸） | 支持消化系统和皮肤健康，调节胆固醇水平 |
| B5（泛酸） | 参与脂肪和碳水化合物代谢，帮助合成激素 |
| B6（吡哆醇） | 支持脑部发育和功能，调节情绪和免疫系统 |
| B7（生物素） | 促进脂肪代谢，维持皮肤和头发健康 |
| B9（叶酸） | 促进红细胞生成，对胎儿神经管发育至关重要 |
| B12（钴胺素） | 维持神经系统健康，促进红细胞生成 |
合理摄入维生素B有助于维持身体机能的正常运转，缺乏可能导致疲劳、贫血、神经系统问题等。日常饮食中可通过全谷物、肉类、蛋类、绿叶蔬菜等获取。
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