【西红柿炒鸡蛋8个小窍门】西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，做好却不易。以下是8个小窍门，助你轻松做出美味佳肴：
| 窍门 | 内容 |
| 1 | 西红柿去皮更入味，用热水烫后更容易剥皮。 |
| 2 | 鸡蛋加少许盐，炒出更嫩滑。 |
| 3 | 先炒鸡蛋再放西红柿，口感更佳。 |
| 4 | 西红柿切块后加点糖，酸味更突出。 |
| 5 | 炒制时火候适中，避免糊锅。 |
| 6 | 可加少量水或高汤，增加风味。 |
| 7 | 出锅前撒点葱花，提升香气。 |
| 8 | 搭配米饭食用，口感更丰富。 |
掌握这些小技巧，让你的西红柿炒鸡蛋更加美味可口！
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