【小米面的营养价值】小米面是一种由小米磨制而成的面粉，具有较高的营养价值，常被用于制作粥、饼等食品。它富含多种营养成分，适合不同人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 9克 | 促进身体发育 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 促进消化 |
| 维生素B族 | 较高 | 帮助代谢 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力 |
小米面易于消化，适合肠胃敏感者和儿童食用。同时，其低脂肪、低胆固醇的特点也使其成为健康饮食的好选择。在日常饮食中适当加入小米面，有助于均衡营养，提升整体健康水平。
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