【乌饭的做法】乌饭是江南地区传统节日食品，尤其在清明节前后食用较多。其主要原料为糯米和乌树叶，具有清香、微苦、健脾养胃的功效。
以下是乌饭的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米500克、乌树叶适量、水适量 |
| 2 | 将乌树叶洗净，放入锅中加水煮沸，过滤取汁 |
| 3 | 糯米浸泡2小时后，加入乌叶汁拌匀 |
| 4 | 将糯米放入蒸笼，大火蒸约40分钟至熟 |
| 5 | 蒸好后稍凉，可加入少许红糖调味 |
乌饭口感软糯，清香独特，适合搭配清淡菜肴食用。制作过程简单，家庭即可完成。
以上就是【乌饭的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
