【蜂蜜到底是酸性还是碱性的】蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，同时还含有少量的有机酸、酶类和矿物质。从化学性质来看，蜂蜜呈弱酸性，pH值通常在3.2至4.5之间。
虽然人体内环境偏向碱性，但食物进入体内后会经过消化系统，其酸碱性对血液的影响微乎其微。因此，蜂蜜的酸碱性并不直接影响人体的酸碱平衡。
| 项目 | 内容 |
| 主要成分 | 果糖、葡萄糖、有机酸 |
| pH值范围 | 3.2 - 4.5（弱酸性） |
| 是否影响人体酸碱 | 否（消化后影响极小） |
综上，蜂蜜属于弱酸性食物，但对人体酸碱平衡无明显影响。
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